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台北城市科大學生陳郁雯以「烤香料羊肉佐蒜味迷迭香及薄荷醬」,獲得評審青睞拿下金牌。圖/城市科大提供廚房淨水機2018推薦
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台北城市科技大學餐飲系學生在「2017年泰國廚藝挑戰賽」奪下1金、1銀、2銅、3佳作!其中參加的大三學生陳郁雯克服包括瓦斯火力太強、烤箱不熱等情況,她迅速完成「烤香料羊肉佐蒜味迷迭香及薄荷醬」,獲得評廚下型生飲淨水器推薦審青睞拿下金牌。

台北城市科大學生陳郁雯以「烤香料羊肉佐蒜味迷迭香及薄荷醬」奪下金牌。圖/城市科大提供
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「2017年泰國廚藝挑戰賽」是世界關注的賽事,今年參賽的國家包括台灣、南韓、新加坡、中國大陸、馬來西亞、印尼、泰國等國家,共有超過1300位選手參賽,競爭十分激烈。

陳郁雯代表學校參加兩個項目比賽,包括「海鮮青年組-個人」與「羊肉青年組-個人」,首日的比賽因過度緊張,再加上場地設備瓦斯火力太強、烤箱不熱等頻出狀況,讓其「青甘海鮮佐檸檬奶油、蝦醬汁」只拿到銅牌,但她不氣餒,拿著刀繼續在旅館練習隔天要比賽的羊肉。

比賽上場後,陳郁雯以平日練習的刀工去筋去油,得製作出兩盤包括豬網油包火腿羊肉、炸羊肉起司球、香料羊肉與羊肉捲等4種羊肉料理,再佐以蒜味迷迭香醬及薄荷醬獲得金牌的肯定。

陳郁雯表示,去年在「2016 TICC 泰國廚藝挑戰賽」拿到銀牌,這次比賽拿到金牌,希望完成亞洲重要國際廚藝賽事的里程碑家庭濾水器2017推薦美安純淨水過濾器哪裡買鉛淨水設備2018推薦。大四也將透過學校到法國餐廳實習,希望一年過後,不只法語流利,更要做出美味的法式甜點。

 

 

 

 

 

 

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    硬水不會對健康造成威脅,而且不一定代表受到污染。經過適當處理後,一般來說,硬水可安全飲用。

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    軟水含有較低濃度的溶解礦物質(主要是鈣和鎂)。軟水並不一定乾淨,仍可能含有污染物。

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